①約200度^※3IHヒーター
薄皮パリッと、中ふわふわ食パンの完成

※3 パンケース側面の温度、フランスパンメニューの場合

②米粉100％の食パンがふっくら焼きあがる
「無添加グルテンフリー食パン」メニュー搭載（特許出願中）

③３つの温度センサーと冷却ファンで徹底した温度管理

① 約200度^※1IHヒーター
薄皮パリッと、中ふわふわ食パンの完成

IH加熱がシーズヒーター加熱ではできない細かな温度管理を行い発酵温度を一定にキープ。
焼きあげ時には、一気に最高温度：約200度^※1まで加熱し生地をしっかり釜伸びさせ、薄皮でパリッと仕あげ、香ばしい食パンを焼きあげます。

※1 パンケース側面の温度。フランスパンメニューの場合

② 米粉100%の食パンがふっくら焼きあがる
「無添加グルテンフリー食パン」メニュー搭載（特許出願中）

グルテンや増粘剤などの食品添加物を使わずに、米粉100%でふっくらした食パンをIHホームベーカリーで焼きあげる技術を農研機構と共同開発。材料を入れて、こね～発酵～焼きまで自動で行える「無添加グルテンフリー食パン」メニューを搭載^※2。
当社がホームベーカリーに採用しているIH加熱技術により、発酵の温度が細かくコントロールでき、焼きの工程では一気に高火力で周りを焼き固めてから加熱することができるため、途中で生地がつぶれることなく膨らみを維持したままふっくらと焼くことができます。

グルテンフリー食パンだけでなく、
小麦・乳・卵不使用のグルテンフリーケーキやうどんも作れます。

グルテンフリーメニューでは、下記の米粉をお使いください。
群馬製粉「リ・ファリーヌ」
^※群馬製粉「リ・ファリーヌ」の製造工場では、小麦・大豆を含む商品を製造しています。小麦成分（グルテン）に極めて敏感な方は、必ず専門医師とよくご相談の上、お使いください。

※2 材料は米粉、水、ドライイースト、砂糖、食塩、油脂の基本材料のみ

③ ３つの温度センサーと冷却ファンで徹底した温度管理

パン生地冷却ファンと３箇所のセンサーにより、生地の温度を見張る「温感仕込み」を採用。生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがりを可能にしました。

◆ DCモーター搭載 熟成のミキシングプログラム

こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、きめ細かい生地を作ります。
（こねあがり温度差約５度^※1）

※1 KBD-X型（DCモーター式）約32度と当社KBH-V型（ACモーター式 2013年製）約37度との比較。
室温23度、水温23度において当社食パンミックス（KBC-MX10 295g）を30分間こねたときの温度差（自社測定法）

◆ 具材自動投入ケース&イースト自動投入ケース

最初に具材やイーストを各自動投入ケースに入れてふた部分にセットしておくと、工程のタイミングに合わせて自動的に具材やイーストが投入されます。具材は最大約100gまで投入可能。

◆ お手入れしやすいフラット庫内

IHヒーターだから、庫内がフラットでお手入れラクラク。

◆ 充実の36メニュー

無添加グルテンフリー食パン、無塩食パン、大豆粉食パン、フランスパンなど様々な味わいのパンが楽しめます。ケーキやもちなど、パン以外のメニューも搭載。ケーキやめんのグルテンフリーメニューもお楽しみいただけます。
クックブック（兼用取扱説明書）つき。

メニュー一覧

◆ 上質なデザイン

使い心地を追求し、視認性のある操作パネルを採用。キッチンにもすっきり置けるコンパクト設計です。本体前面部分のフォルムは質感を高め、周りのインテリアへの調和を目指しました。